口コミで広まる！評判の店に〜ワインコンシェルジュのいる店
皆さんはワインはお好きですか？一度も飲んだこともないという方のほうが少ないくらいではないでしょうか。今や、ワインは居酒屋にもおいているくらい、私達の生活に溶け込んでいます。
私は、以前、お酒を扱うショッピングセンターに勤務しており、毎年、ボジョレー・ヌーヴォーの時期には、ノルマで10本。ジョルジュ・デュブッフなんかいいよね。なんていいながら、泣く泣く購入していました。もちろん自腹で。またクリスマス時期になると、ドンペリのロゼ、ピンドンってやつですね。あれをノルマで2本。これまた自腹で。毎年年末年始は、ボジョレー・ヌーヴォーと高級シャンパンで台所が埋まってました。仕事上、年末年始は稼ぎどきなので、飲む余裕などありません。
そんな状態なので、ピンドンは、おそろしくて開けれません。1本5万でしたからね。なかなかそんなイベントも訪れません。彼女の誕生日でも、もったいないくらいです（笑）ドンペリの方はまだよかったのです。問題はボジョレー・ヌーヴォー。これまた、飲まずに台所に在庫してしまっていました。知識なく、早飲みのワインだと知りませんでした。ので、1年後に飲んで、吹き出しました。従業員にすら教育できていないので、お客様には、なにもつたわりませんよね。当然ワインも売れる訳ありません。
現在、お酒を扱う職についていらっしゃる方、または、これからワインに関することを仕事にしたい方、次の資格を紹介します。
日本安全食料料理協会主催のワインコンシェルジュ資格です。この資格はブドウの品種や、世界各国のワイン、ワインの世界に精通した知識を習得したことを認定する資格です。百貨店のワイン売り場や高級うスーパーなんかには、よく立っていらっしゃいますよね。ああゆうお仕事もできます。
勉強には、、諒設計アーキテクトラーニングの通信講座をおすすめします。こちらのワインコンシェルジュW資格取得講座がよいでしょう。
ワインコンシェルジュのいる店。必ず、口コミで評判になります。ぜひチャレンジしてください。